Ciao a tutti!
Venerdì "grand soireè a teatro" per il concerto di mia nipote che canta in un coro.
L'artista ha pensato di fare una piccola sorpresa ai compagni di avventura e mi ha commissionato una torta per festeggiare informalmente a fine concerto con un brindisi.
Ecco quindi quello che sono riuscita a combinare con il tema della serata :il Fantasma dell'Opera.
Ho pensato a un torta di pan di spagna con bagna al vov, farcita di una crema di mascarpone aromatizzata con lemon curd , ricoperta di pasta di zucchero bianca, su cui appoggiare un drappo nero sempre in pasta di zucchero, una rosa rossa e la mezza maschera del Fantasma.
Che ne dite? A me sembra semplice, ma d'effetto...
Per la cronaca gli artisti sono stati strepitosi e il concerto un successo: brava Chiara!!
Cari amici , appuntamento tra qualche giorno.
Un abbraccio
Annalisa
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